中秋國慶雙節將至,為守護群眾飲食安全與出行安全,近期,新建區市場監督管理局聯合欣悅湖街道,聚焦老年群體用餐場所與重點商圈兩大核心區域,圍繞食品安全、特種設備開展專項檢查,以“精準排查+從嚴整改”模式,全力筑牢節日安全防線。
一、聚焦老年群體,守護“舌尖上的安全”
“老人家吃得好不好、安不安全,是我們最牽掛的事。”檢查組首站來到中華情老年公寓,對食堂的食材儲存、餐具消毒、從業人員健康證明等進行全面檢查,并強調要嚴格落實“明廚亮灶”制度,確保老年群體吃得放心。
隨后,檢查組對轄區3家“幸福食堂”開展延伸檢查。通過查閱臺賬、實地查看等方式,重點排查后廚衛生狀況及食材采購索證索票制度落實情況。檢查中發現1家食堂存在從業人員健康證過期問題,執法人員當場下達整改通知,要求限期補辦,并同步發放《食品安全操作指南》,指導規范經營。其余2家食堂管理較為規范,檢查組鼓勵其持續優化服務,讓老年人不僅吃得安心,更吃得暖心。
二、緊盯商圈安全,護航“消費時的舒心”
在人員密集的大都會商圈和吾悅商圈,檢查組兵分兩路,同步開展食品安全和特種設備安全檢查。在特種設備方面,重點查驗電梯、冷庫等設備的日常維護記錄、安全警示標識設置及應急演練情況,督促管理方加強節日期間巡查頻次,落實專人值守,確保設備安全運行。在食品安全方面,執法人員深入餐飲單位后廚,仔細檢查原料采購登記、食品貯存規范、加工制作流程及餐廚廢棄物處理等情況。
此次檢查共覆蓋35家商戶,發現部分商戶存在從業人員健康證過期、食材未按規范分類存放、操作間環境衛生不達標等問題。針對上述隱患,執法人員現場對7家商戶下達責令改正通知書,明確整改要求和時限;對1家衛生條件差、風險突出的商戶,依法責令其停業整頓,整改合格后方可恢復經營。檢查過程中,執法人員堅持監管與服務并重,主動向商戶講解食品安全規范,引導其自覺落實主體責任,從源頭上預防安全問題發生。
此次聯合行動有效排查并消除了一批安全隱患,進一步強化了經營主體的安全意識和責任意識。新建區市場監督管理局表示,將與街道持續聯動,在節前開展整改情況“回頭看”,以“時時放心不下”的責任感抓實抓細節日安全保障工作,努力為市民營造平安、祥和的節日環境。





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