為持續深化市場監管隊伍專業化建設，切實筑牢食品安全“防護網”，7月31日，新建區市場監督管理局舉辦第二期“市監大講堂”。本期講堂聚焦“牢記四個最嚴，落實監管責任”主題，特邀江西省食安委專家委員會主任委員蔡瑋授課，全局一線執法人員、各基層分局負責人及食品安全監管骨干共80余人參會。

作為首期“行政執法專題”的延續，本次培訓進一步拓寬監管視野，以典型案例為鏡鑒，推動“理論學習—案例反思—實踐轉化”的閉環提升。

以案為鑒，剖析監管漏洞與責任鏈條。蔡瑋主任以甘肅天水褐石培心幼兒園血鉛異常事件為核心案例，系統解讀了這起引發全國關注的食品安全事故全貌：涉事幼兒園為提升餐食賣相，將標注“不可食用”的工業顏料摻入三色紅棗發糕、玉米卷腸包，導致233名幼兒血鉛含量超標2000倍以上，部分教職工也受影響。事件曝光后，輿論將其與“三聚氰胺奶粉事件”對比，直指監管體系漏洞。

授課中，蔡瑋主任深入剖析了事件背后的責任鏈條：麥積區教育局對無證辦學“視而不見”、市場監管局季度檢查“流于形式”，甚至存在監管人員接受宴請、收受購物卡等失職瀆職行為；甘肅省疾控中心、天水市第二人民醫院因檢測流程違規、數據失真，進一步加劇了信任危機。截至目前，8名涉案人員被刑拘，20余名公職人員被立案審查調查，其中包括教育、市場監管、衛健等部門的主要負責人。

此外，蔡瑋主任還梳理了2025年國內多起典型案例：浙江余姚學校食堂絞肉機活蛆事件、上海學生集體嘔吐事件、四川綿陽校園餐腐敗案（48人被處理）、蜜雪冰城大腸桿菌超標事件等，從原料采購、加工操作、檢測監管等環節，揭示了“重效益輕安全”“重形式輕實效”的共性問題。

對標反思，錨定監管提升方向。結合首期大講堂“行政執法規范化”的核心要求，本期培訓重點強化“責任落實”與“制度執行”的銜接。培訓指出，從天水事件中“檢查流于形式”到綿陽校園餐“腐敗鏈條”，暴露出部分監管環節存在“寬松軟”現象，必須以“四個最嚴”（最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責）為標尺，堵塞漏洞。

新建區市場監管局局長在總結時強調，要借鑒首期培訓中“案件辦理規范化”經驗，將法律剛性與監管實效結合，具體落實三項措施：建立“重點領域清單”，對轄區內幼兒園、學校食堂、大型餐飲企業實行“一企一檔”動態監管，每季度開展“穿透式”檢查，杜絕“人情檢查”；聯合教育、衛健部門建立“食品安全快速響應機制”，針對檢測數據失真、應急處置不力等問題，制定《聯合督查細則》；強化內部執紀，對監管失職、利益輸送等行為“零容忍”，參照首期大講堂建立的“執法案例庫”，新增“食品安全責任追究典型案例”子庫，形成警示效應。

銜接遞進，構建專業化培訓長效機制。作為首期“行政執法專題”的延伸，第二期大講堂實現了“從法律規范到責任落地”的深化。參訓人員表示，通過案例對比，更清晰地認識到“程序正義”與“監管實效”的統一性——正如首期培訓強調“案件事實清晰、證據確鑿”，本期則進一步明確“責任鏈條閉合、監管無死角”。

下一步，新建區市場監管局將按計劃每季度推進“市監大講堂”，后續將圍繞“網絡交易監管”“特種設備應急處理”等專題展開，持續完善“培訓—實踐—復盤”機制，鍛造一支“懂法律、明責任、善監管”的市場監管鐵軍，切實守護群眾市場監管領域安全。