近日，在全面持續推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動中，新建區市場監管局開展區級督查暗訪，圍繞第一階段“守查保”工作中發現的食品安全隱患和線索，以食品流通領域、集中交易市場、餐飲服務企業為重點，確保專項行動取得實效。

    8月以來，由“守查?！睂ｍ椥袆宇I導小組帶隊的督查組先后對長堎地區、望城地區的農貿市場、超市、食品生產企業等，通過明察暗訪、現場查閱資料等方式，專項督查各分局開展“守查?！睂ｍ椥袆拥那闆r。針對發現的問題，組織專題座談，分析發現的問題、歸納食品安全隱患、查補監管漏洞。對發現的各類問題責令限期整改。

    下一步，督察組還將深入開展“守查?！睂ｍ椥袆佣讲楣ぷ?，引導各分局持續在食品經營環節發力，持續加大風險排查覆蓋面，結合日常監管工作，以重點領域、重點環節、重點品種為切入點，將“守查?！睂ｍ椥袆拥臋z查覆蓋率、問題發現率、處置完成率抓細抓實，全力防范食品安全風險，牢牢守住食品安全底線。