為認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費重要指示批示精神，按照國家、省關于糧食節約和反食品浪費有關工作部署，我區扎實推進糧食節約和反食品浪費工作，積極完善工作機制，強化統籌協調，糧食節約和反食品浪費工作取得積極進展，現將有關情況總結如下。

一、工作開展情況

（一）健全工作機制。印發《關于建立糧食節約和反食品浪費專項工作機制的通知》，建立了由區發改委牽頭，區委宣傳部、區教體局、區農業農村局、區科工信局、區民政局、區財政局、區住建局、區交通運輸局、區衛健委、區市場監督管理局、區商務局、區文廣新旅局、區統計局、團區委、區婦聯、區機關事務中心、區融媒體中心等為成員單位的糧食節約和反食品浪費專項工作機制。明確各成員單位職責分工，協調解決糧食節約和反食品浪費工作推進中的重大問題。制定印發了《南昌市新建區糧食節約和反食品浪費2023年工作要點》等文件，各部門對照任務分工貫徹落實，切實做好我市糧食節約和反食品浪費工作。

（二）推進糧食節約減損耗。一是嚴把糧食輪換出入關。開展糧食出入庫檢驗，對不符合地方儲備糧質量安全要求的糧食堅決不得入庫。二是開展糧食儲存環節損失損耗調查，進一步掌握糧食儲存環節損失損耗情況，有序推動我區糧食儲存環節損失損耗工作。三是強化糧庫安全監督檢查。制定《糧食安全月檢查工作機制》，每月到庫區進行安全隱患排查，對發現隱患問題及時下達整改通知書，明確整改時限，加強跟蹤督導，確保安全隱患及時解決。

（三）遏制餐飲行業食品浪費。一是研究制定《新建區制止餐飲浪費專項行動實施方案》，通過餐飲服務食品安全日常監管、專項檢查，督促餐飲業厲行節約反對浪費，引導消費者自覺節約糧食，倡導文明理性用餐，建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業和單位食堂的負責人進行約談。今年制止餐飲服務環節浪費行為，共出動 3280人次，檢查餐飲服務單位1620個次，開展制止餐飲浪費培訓2次，開展制止餐飲浪費相關宣傳活動1場，通過微信等開展制止餐飲浪費宣傳 3 次。

（四）加強機關單位餐飲節約。一是建立組織協調機構。各公共機構高度重視和大力支持反食品浪費工作，專門成立反食品浪費領導小組，或在節能領導小組增加反食品浪費工作職責，明確反食品浪費工作職責和管理人員，將反食品浪費納入年年度工作安排，按計劃完成年度工作任務。二是統籌推進節能工作。機關食堂制定水電氣等能源資源節約管理操作規范或制度，建立健全用能設備臺賬，淘汰高耗能老舊設備，鼓勵使用可降解的綠色環保產品。三是營造厲行節約氛圍。各機關食堂將反食品浪費納入機關干部職工和食堂工作人員的日常培訓，定期開展反食品浪費宣傳活動，“節約光榮、浪費可恥”的良好氛圍已基本形成。四是加強日常用餐監督。制定食品浪費行為通報制度，如有嚴重食品浪費行為者則以適當方式進行曝光。

（五）開展學校餐飲節約行動。積極組織我區學校開展“厲行節約、反對浪費”教育活動，大力弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，將學校開展制止餐飲浪費工作情況納入中小學校行為規范示范校評比。廣泛開展實踐體驗和勞動教育，深化師生尊重勞動、愛惜糧食意識，形成厲行節約，反對浪費的良好風尚，保持和發揚艱苦奮斗的優良傳統和良好品德。

（六）強化宣傳教育。一是以“世界糧食日”、“糧食質量安全宣傳日”、“全國節能宣傳周”為契機，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者的宣傳活動，積極營造糧食節約的良好氛圍。二是通過微信公眾號、政務網站、廣播等方式，宣傳報道制止餐飲浪費、節約糧食等良好行為。三是利用電子屏、宣傳欄、宣傳畫和提示牌等宣傳反食品浪費，利用本單位的官方網站和微信公眾號等宣傳載體發布反食品浪費相關內容，引導全區干部職工樹立節約光榮、浪費可恥的思想意識。

二、下一步工作打算

一是加大宣傳力度。依托“世界糧食日”“節能宣傳周”等宣傳活動，持續開展好糧食節約和反糧食浪費宣傳工作，不斷提升群眾節約糧食意識，鞏固厲行節約、制止餐飲浪費行動成效。

二是聚焦糧食生產、加工、儲存、運輸、消費等關鍵環節，做好安全儲糧工作。積極引導相關部門加大向上爭資爭項目力度，推進優質糧食工程項目建設，組織開展機收損失監測調查，減少田間地頭收獲損耗，加強糧食收儲管理，確保糧食安全。

三是加強餐飲行業和公共機構執法監督檢查，緊盯重點領域、重點環節、重要節日，加大督導檢查、執法處罰工作力度，打擊浪費嚴重、社會影響力大的行為，有效遏制餐飲浪費行為。