9月15日，新建區(qū)2025年食品安全宣傳周活動(dòng)走進(jìn)江西應(yīng)用科技學(xué)院，通過(guò)一系列形式多樣、內(nèi)容豐富的校園食品安全宣傳與監(jiān)督活動(dòng)，將食品安全知識(shí)融入新學(xué)期第一課，引導(dǎo)廣大師生樹(shù)立健康飲食觀念，共同守護(hù)校園“舌尖上的安全”。

與往常的講座不同，食品安全宣傳周活動(dòng)讓學(xué)生們真正成為了“出題人”。在江西應(yīng)用科技學(xué)院食堂，學(xué)生們通過(guò)掃碼在“你點(diǎn)我檢”寫(xiě)下想檢查的菜品。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員根據(jù)這份由學(xué)生確定的“菜單”，直接走進(jìn)后廚，對(duì)相應(yīng)食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣、快速檢測(cè)。

“看到檢測(cè)結(jié)果，心里特別踏實(shí)。”在一旁全程觀摩檢測(cè)過(guò)程的新生張子豪說(shuō)，“這比任何口頭承諾都更有說(shuō)服力，我們自己點(diǎn)的檢測(cè)，自己全程看著，這堂課太酷了！”

除了“你點(diǎn)我檢”，活動(dòng)還設(shè)置了開(kāi)展“頤老惠童”食品安全幫扶、“特食面對(duì)面”、食品安全知識(shí)宣貫普及、野生蘑菇中毒防控宣傳等環(huán)節(jié)。

為了提升校園食品安全管理能力，工作人員還查看學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、設(shè)施配備、餐具消毒保潔等情況。同時(shí)，認(rèn)真查閱食品原料標(biāo)識(shí)、用餐區(qū)是否有蟲(chóng)害、從業(yè)人員健康管理等臺(tái)賬記錄，并重點(diǎn)對(duì)食材儲(chǔ)存、食品加工制作、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

“將‘開(kāi)學(xué)第一課’與食品安全科普相結(jié)合，就是要培養(yǎng)學(xué)生們的科學(xué)素養(yǎng)和自我保護(hù)能力，提升公眾食品安全意識(shí)。我們也歡迎更多師生成為校園食品安全的監(jiān)督員、宣傳員，共同守護(hù)校園食品安全防線。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)股股長(zhǎng)陳曉麟表示。